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Venezia Giulia Economica - CCIAA della Venezia Giulia

14.o Congresso sull’Imprenditoria Femminile dell’Area Adriatico-Ionica:

4 Novembre 2024 | Di |

il 7 novembre a Gorizia “Valorizzazione del Turismo nell’Area Adriatico-Ionica: la Cultura dell’Ospitalità

Si terrà giovedì 7 novembre a Gorizia, con inizio alle ore 10.00 nel Palazzo de Bassa, il 14.o Congresso sull’Imprenditoria Femminile dell’Area Adriatico-Ionica, un evento di grande rilevanza che celebra l’imprenditoria femminile nei settori del turismo e della cultura.

Organizzato in occasione di “GO! 2025” – Nova Gorica e Gorizia Capitale europea della cultura 2025 – il congresso riunirà imprenditrici, esperti e rappresentanti istituzionali per promuovere il ruolo delle donne nell’arricchimento culturale e nello sviluppo economico dell’area.

L’evento, promosso dal Forum delle Camere di commercio dell’Adriatico e dello Ionio (Forum AIC) e dalla Camera di commercio Venezia Giulia, punta i riflettori su tematiche chiave come la cultura dell’ospitalità e il contributo delle imprenditrici allo sviluppo del turismo culturale. Il programma della giornata prevede una serie di interventi, panel e momenti di networking, che offriranno alle partecipanti un’opportunità di scambio di esperienze e best practice.

L’importanza del Congresso per l’Empowerment delle Donne nell’Adriatico-Ionio

Questo congresso rappresenta un’opportunità unica per sostenere e incoraggiare il protagonismo femminile nei settori del turismo e delle industrie culturali e creative. Oltre a offrire un luogo di scambio per le imprenditrici, l’evento mira a rafforzare la cooperazione tra i Paesi dell’area Adriatico-Ionica, unendo le forze per promuovere lo sviluppo sostenibile e l’inclusività nel turismo.

Programma

Il congresso si aprirà con i saluti istituzionali delle autorità regionali e locali con l’assessore regionale alle Attività produttive, Sergio Emidio Bini, i sindaci di Gorizia, Rodolfo Ziberna, e Nova Gorica, Samo Turel, il presidente della Camera di commercio Venezia Giulia, Antonio Paoletti, e il presidente del Forum AIC, Gino Sabatini che è anche presidente della Camera di commercio delle Marche.

Successivamente, esperti e imprenditrici discuteranno di come i beni culturali possano essere un volano per la promozione turistica nella regione. La sessione mattutina vedrà inoltre la partecipazione di Romina Kocina, direttrice del GECT GO, e di Guido Guerzoni, professore ed esperto di economia dell’arte.

Dopo una pausa di networking, il congresso proseguirà con una sessione dedicata alle reti europee e adriatico-ioniche a sostegno dell’imprenditoria femminile, moderata da Luca Filippi, vicesegretario generale della Camera di commercio di Bolzano. Interverranno Tiziana Pompei di Unioncamere Italia, Marina Rožić della Women Network Eurochambres, e Sanja Putica, presidente dell’associazione croata Krug.

Nel pomeriggio, i partecipanti avranno l’opportunità di ascoltare due panel tematici. Il primo, intitolato “Cultura dell’Ospitalità: Donne alla Guida del Turismo nell’Area Adriatico-Ionica”, si focalizzerà sulle esperienze di donne leader nel turismo, con interventi di imprenditrici da Croazia, Albania, Montenegro, e Italia. Il secondo panel, “Costruendo il Futuro: L’Impatto delle Imprese Femminili sul Settore Creativo-Culturale nell’Area Adriatico-Ionica”, moderato da Nansi Ivanišević, presidente dell’Osservatorio delle Politiche Culturali di Spalato, esplorerà le esperienze di designer, manager culturali e artiste di diversi Paesi.

Il congresso si concluderà con le osservazioni di Alessia Rosolen, assessora al Lavoro, formazione, istruzione, e ricerca della Regione Friuli-Venezia Giulia.

GIOVEDÌ 7 NOVEMBRE 2024

10.00 – 10.40 Saluti Istituzionali

Moderatrice: Patrizia Artico, Assessora del Dipartimento per la Capitale Europea della Cultura, Comune di Gorizia

● Antonio Paoletti, Presidente della Camera di commercio Venezia Giulia

● Gino Sabatini, Presidente del Forum delle Camere di Commercio dell’Adriatico e dello Ionio

(Forum AIC)

● Sergio Emidio Bini, Assessore regionale alle Attività produttive e turismo della Regione Friuli Venezia Giulia

● Rodolfo Ziberna, Sindaco di Gorizia

● Samo Turel, Sindaco di Nova-Gorica

● Cristina Rovis, Presidente del Comitato per l’Imprenditoria Femminile di Venezia Giulia

● Filippo Alabardi, Direttore Esecutivo del Segretariato Permanente dell’Iniziativa Adriatico-Ionica

10.40 – 11.40 Promozione del Turismo attraverso i Beni Culturali: Sinergie per lo Sviluppo nella Regione Adriatico-Ionica
Video di Presentazione di Gorizia-Nova Gorica come Capitale Europea della Cultura 2025

● Micaela Passon – Project Manager di GECT GO / EZTS GO

● Guido Guerzoni, Professore all’Università Bocconi, Esperto in Economia dell’Arte, Gestione

delle Istituzioni Culturali, Museologia e Progetti di Rigenerazione Urbana

● Loretta Credaro, Presidente dell’ISNART – Istituto Nazionale per la Ricerca Turistica

● Vito Signati, Coordinatore di Mirabilia Network

11.40 – 12.00 Pausa

12.00 – 13.00 Le reti europee e adriatico-ioniche per la crescita e il supporto dell’Imprenditoria femminile
Moderatore: Luca Filippi, Vice Segretario Generale della Camera di commercio di Bolzano – Coordinatore della Comunità di Interesse di Eurochambres per l’Imprenditoria Femminile (COI)

● Tiziana Pompei, Vice Segretaria Generale di Unioncamere

● Marina Rožić, Presidente Women Network Eurochambres

● Simona Kustec, Professoressa presso la Facoltà di Management dell’Università di Primorska e direttrice del Centro per lo Sviluppo e il Trasferimento della Conoscenza dell’Università di Primorska

● Sanja Putica, Presidente di Krug – Associazione Croata di Business Women

● Tatjana Kolenc – FAM Associazione delle Manager Donne, fondatrice della Heart Mentoring Platform (Slovenia)

13:00 -14:00 Pausa

14:00-15:15 Panel 1 “Cultura dell’Ospitalità: Donne alla Guida del Turismo nell’Area Adriatico-Ionica” Moderatrice: Cristina Rovis, Presidente del Comitato dell’Imprenditoria Femminile di Venezia Giulia

● Milena Mičić, PhD, Presidente del Consiglio di Aquarium Pula d.o.o. (Croazia)

● Ružica Starčević, Direttrice di Ethno Village Sunčana Reka (Serbia)

● Blerina Ago, Fondatrice di Active Albania (Albania)

● Mirella Terraneo della Valle, Titolare Castelvecchio Agricola (Italia)

● Jelena Radjenović, Titolare di Family Hotels Group Ltd e della Facoltà privata per il Turismo a Budva (Montenegro)

● Antonia Radić Brkan, Vice Sindaca della Città di Makarska, Direttrice e co-proprietaria di EX-ALTO – Experiential Marketing and Tourism Agency (Croazia)

15.15 – 16.15 Panel 2 “Costruendo il Futuro: L’Impatto delle imprese femminili sul settore Creativo-Culturale nell’Area Adriatico-Ionica”
Moderatrice: Nansi Ivanišević, Presidente della Prokultura – Osservatorio delle Politiche Culturali Spalato (Croazia)

●  Marija Ivanković Jurišić, Titolare dell’atelier “Marija Handmade” (Serbia)

●  Rita Canarezza, Coordinatrice della Galleria d’Arte Moderna (San Marino)

●  Jelena Đukanović, Designer – Textile Culturale Heritage (Montenegro)

●  Matea Benedetti, Stilista e Fondatrice di Benedetti Life (Italia-Slovenia)

●  Mensura Susic, Direttrice Empress Ltd (Bosnia-Erzegovina)

16.00-16.15 Conclusioni e osservazioni finali

● Alessia Rosolen, Assessora al Lavoro, formazione, istruzione, ricerca, università e famiglia della Regione del Friuli-Venezia Giulia

Per ulteriori informazioni, non esitate a contattare segreteria.forum@marche.camcom.it.

Triestespresso Expo: professionisti da 68 Paesi

28 Ottobre 2024 | Di |

Grande attenzione al regolamento europeo sulla deforestazione con la necessità di portare la tematica a livello nazionale. Si pensa a un’edizione speciale di Tee nel Far East negli anni in cui non si svolge la fiera biennale

Triestespresso Expo si conferma un appuntamento internazionale di riferimento per il settore del caffè espresso italiano. Si è conclusa oggi nel Generali Convention Center del Porto Vecchio-Porto Vivo di Trieste l’unica fiera mondiale dedicata all’espresso, giunta all’undicesima edizione.

L’evento, organizzato dalla Camera di commercio Venezia Giulia attraverso la sua società in house Aries Scarl, realizzato in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste e con la co-organizzazione e il contributo del Comune di Trieste, ha riscosso un ottimo riscontro di pubblico professionale in crescita rispetto alle iscrizioni e proveniente da 68 Paesi stranieri e da molte regioni italiane.

Unanime il consenso sulla qualità della fiera dell’espresso e sul fatto che si tratti di una fiera specializzata, per così dire “verticale” perché rappresenta la filiera che va dal caffè crudo alla tazzina, in cui i professionisti sanno cosa poter trovare.

Per quanto riguarda l’afflusso vengono confermati i numeri dell’edizione 2022, oltre 10 mila visitatori, ma ciò che emerge dagli espositori è una chiara indicazione sul fatto che c’è stato maggiore interesse a comprare il prodotto proposto. “E questa è una bella soddisfazione – commenta Antonio Paoletti, presidente della Camera di commercio Venezia Giulia – anche quelli che qualche mese fa erano in dubbio se partecipare o meno alla luce della situazione delicata che sta vivendo il settore, oggi ritornano a casa soddisfatti. Il che, per noi che assieme all’Associazione Caffè Trieste organizziamo l’evento è davvero una grande soddisfazione”.

“Nel suo percorso di sviluppo verso l’edizione 2026 – conclude Paoletti – Triestespresso Expo sta pensando di realizzare un’edizione speciale dell’evento, itinerante, nel cuore dei nuovi mercati dei Far East, da organizzare nell’anno in cui la fiera dell’espresso non si svolge, considerando, appunto, la sua cadenza biennale”. 

Grande attenzione è stata posta agli eventi e agli approfondimenti. E preoccupazione è emersa sul tema del regolamento sulla deforestazione a cui è stato dedicato il convegno inaugurale organizzato dalla Camera di commercio e dall’Associazione Caffè Trieste e il workshop “Road to Eudr: dalla norma alla conformità del nuovo regolamento europeo sulla deforestazione” predisposto da Associazione Caffè Trieste, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, Area Science Park e che ha riscosso un grande interesse di pubblico e fatto emergere numerose criticità in merito a quanto contenuto all’interno del regolamento europeo. 

“Numerose – commenta Antonio Paoletti – sono state le sollecitazioni rispetto a una sensibilizzazione a livello nazionale sul tema dell’Eudr. Stiamo già valutando – prosegue – l’organizzazione nei prossimi mesi di un “Triestespresso Expo – Eudr World Forum” con i rappresentanti dei Paesi produttori di caffè, quelli della filiera nazionale del caffè, i ministeri italiani competenti e i commissari europei delegati a trattare il tema. Assieme agli operatori va fatto velocemente un punto su tutta la situazione produttiva che orbita attorno al tema degli Eudr, anche perché il regolamento prevede regole difficilmente applicabili in realtà che nella pratica sono molto diverse da quelle definite dalla norma”.

“Come Associazione Caffè Trieste – sottolinea la presidente, Arianna Mingardi – abbiamo condiviso da subito con la Camera di commercio Venezia Giulia la necessità di approfondire in questa edizione di Triestespresso expo il tema degli Eudr. Molti produttori, infatti, hanno affermato che finalmente si parla di questo delicato argomento di cui si conosce ancora troppo poco. Siamo felici – continua Arianna Mingardi – che il format di approfondimento sul regolamento per la deforestazione organizzato con il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e l’Area Science Park abbia riscosso grande successo e crediamo nella necessità di portare assieme alla Camera di commercio la questione in ambito nazionale”.

Tante le voci soddisfatte a fine fiera, Andrej Godina, assaggiatore ed esperto di caffè a livello internazionale, parla di “un appuntamento di settore molto importante, in cui gli operatori della filiera del caffè espresso si ritrovano. Non solamente tra gli italiani, ma anche tra chi è arrivato dall’estero ho visto grande fermento, tante persone interessate. E poi ci sono i molti contenuti realizzati durante la fiera, tra workshop, gare, approfondimenti, incontri B2B e altre iniziative di contorno. Triestespresso Expo è un importante appuntamento che dà a Trieste quel famoso primato di capitale del caffè”. Roberto Nocera, general manager de “La San Marco”, sottolinea che “l’expo è andato benissimo. Ho visto tanti visitatori, molte persone del settore, e questo è molto positivo per noi, che dobbiamo spiegare cosa presentiamo a operatori che già sanno quello che vogliono”. Alberto Polojac, Coordinatore nazionale S.C.A. Italy e responsabile acquisti e qualità di Imperator, evidenzia che “Triestespresso Expo si conferma come evento unico per il settore, un punto di incontro importante per tutti i professionisti del mondo del caffè e gli stakeholder. Il fatto che si svolga a Trieste è un motivo di orgoglio, perché ricorda anche il ruolo fondamentale che il caffè ha avuto nella storia della nostra città”. 

GLI EVENTI DELL’ULTIMO GIORNO

La terza giornata è stata caratterizzata dagli incontri B2B, tra le aziende del settore, come già successo ieri. Si è concluso poi il workshop “Percorso sensoriale e degustativo diviso in tre giornate. Flavours in a cup + glass” a cura di Edy Bieker, esperto conoscitore e assaggiatore del mondo del caffè e Arianna Mingardi, Amministratore di Amigos Caffè e Presidente Associazione Caffè Trieste. Anche oggi sono state proposte le Training Pills, con “Le persone del caffè. In ogni anello della sua filiera il caffè incontra la cura e la dedizione delle persone che vi lavorano. Nasce così, passaggio dopo passaggio, la sua qualità”, in collaborazione con illycaffè. L’expo ha accolto oggi anche un evento curato dall’Associazione Museo del Caffè di Trieste, un appuntamento biennale di incontro e parternariato fra istituzioni museali dedicate al caffè, un’attività socio-culturale che dal 2004 ha coinvolto musei presenti in Europa (Germania, Svizzera, Austria, Francia, Ungheria, Olanda, Cipro, Belgio, Russia).

LE COMPETIZIONI

In scena oggi LATTE ART GRADING, il Campionato mondiale WLAGS (World Latte Art Grading Battle Championship) a cura di Team Lags. 

Nel pomeriggio si è svolto anche il Moka contest, la competizione organizzata nell’ambito del Trieste Coffee Festival, una gara aperta al pubblico per estrarre al meglio il caffè utilizzando la Moka. Dieci i partecipanti in tutto e ciascuno ha avuto 10 minuti di tempo per la preparazione del caffè sul posto.

TRIESTESPRESSO EXPO 2024

15 Ottobre 2024 | Di |

Generali Convention Center 24-26 ottobre

Il mondo del caffè si ritrova a Trieste dal 24 al 26 ottobre, al Generali Convention Center all’interno del Porto Vecchio, per il Triestespresso Expo 2024, l’unica fiera mondiale dedicata all’espresso con visitatori già confermati da 48 Paesi.

L’evento, giunto all’undicesima edizione, arriva dopo due anni da quella precedente, nel segno della cadenza biennale che contraddistingue l’expo, una scommessa della Camera di commercio Venezia Giulia e degli imprenditori del caffè che ripropongono con un appuntamento ricco di opportunità e novità. 

L’evento nel Generali Convention Center è organizzato dalla Camera di commercio Venezia Giulia attraverso la sua società in house Aries Scarl, in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste e con la co-organizzazione e il contributo del Comune di Trieste.

L’internazionalità è uno dei punti forti e sono già confermati visitatori provenienti, tra gli altri, da Corea del Sud, India, Uganda, Arabia Saudita, Etiopia, Burundi, Lettonia, Cina, Ruanda, Serbia, Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca, Slovenia, Romania, Germania, Austria, Croazia e molti altri.

La manifestazione è stata presentata oggi, nella sede di Trieste della Camera di commercio Venezia Giulia. 

Il presidente camerale Antonio Paoletti, ha spiegato che “per questa edizione che andrà a completare tutte le hall disponibili sono stati selezionati espositori con stand di varie dimensioni e di qualità, proprio per dare un tratto distintivo all’expo dell’espresso rispetto alle edizioni precedenti e ad altri eventi dedicati al caffè presenti in Italia e nel mondo!”. 

“A Trieste – ha proseguito Paoletti – arriveranno da tutto il mondo, per una fiera ancora più importante nel 2024 considerando il momento storico e il regolamento contro la deforestazione al quale dedichiamo un dibattito, per dare notizie fresche e aggiornate a tutti i produttori, espositori e soggetti interessati. Inoltre abbiamo portato per la prima volta buyers dei vari Paesi del mondo per incontri b2b con gli espositori, che rappresentano grande valore aggiunto. Sarà quindi un’edizione innovativa, importante e con un indotto significativo per la città”. 

Il sindaco Roberto Dipiazza ha evidenziato che “è un momento straordinario per la città, Trieste è piena di iniziative di valore e di successo. Triestespresso Expo è una di queste, un evento d’eccellenza per Trieste e il territorio”. Anche l’assessore regionale al Patrimonio, Sebastiano Callari, ha rimarcato che “Trieste sta vivendo un rinascimento straordinario, basta vedere tutti gli eventi che si susseguono. Questa manifestazione di settore in particolare entra nel Dna della città, ed è importante perché Trieste è nata proprio in seguito ai traffici legati al caffè e al Porto franco. Senza dubbio è un evento straordinariamente importante. Un grande grazie va al presidente Paoletti e a tutta la Camera di commercio Venezia Giulia per tutte le attività portate avanti negli ultimi anni”. 

Arianna Mingardi, presidente dell’Associazione Caffè Trieste, si è detta “onorata di far parte della nuova edizione di Triestespresso Expo, per il lavoro che abbiamo fatto, un’edizione che si aprirà con un congresso che ritengo molto importante. Un argomento che sta tenendo banco nel mondo del caffè, il famoso regolamento contro la deforestazione. Dobbiamo essere già pronti a partire se entrerà in vigore, perché comporterà enormi costi alle aziende della filiera, e tutti dovranno adeguarsi. Noi siamo pronti, nel convegno, a parlarne e a spiegare cos’è questo regolamento e cosa sta succedendo a livello europeo”. 

“Abbiamo messo in piedi alcuni momenti tecnici all’interno dei Triestespresso Expo – ha detto il presidente del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, Omar Zidarich – perché il sistema delle fiere sta cambiando, sono diventate anche occasioni importanti come punti informativi. Per i workshop, in particolare, abbiamo scelto di portare sempre grande qualità nelle varie tavole rotonde che si svolgeranno, che creeranno sicuramente curiosità e che già stanno suscitando tanto interesse. La kermesse è in un momento storico fondamentale e c’è massima attenzione per tanti degli argomenti che affronteremo”.

Alberto Polojac, del Trieste Coffe Festival, ha ricordato che “il festival che organizziamo si affianca al Triestespresso Expo, e nasce per completare l’offerta triestina nel panorama caffè e per legare ancora di più la città al settore. Ma anche per dare dignità a una filiera e a una bevanda talvolta poco considerata tal volta nella sua importanza. Il nostro evento, giunto alla decima edizione, quest’anno ha voluto puntare in particolare sul digitale”. 

Federica Suban, presidente della FIPE Trieste, ha evidenziato che “i locali della città sono molto contenti di essere coinvolti, saranno offerti piatti dedicati al caffè, presente non solo nei dolci, anche nelle ricette salate, sia nei bar che nei ristoranti. Siamo felici di far parte di questa esperienza e di far vivere alla gente la nostra tradizione, con il caffè anche a tavola, nelle nostre preparazioni”. 

Per Guerrino Lanci, presidente di Federalberghi Trieste, “grazie a manifestazioni come Triestespresso Expo, la città continua il trend positivo anche dopo la Barcolana, con gli alberghi al completo. Tutto il tessuto cittadino legato al turismo sta lavorando molto, con una crescita importante che determina anche una ricaduta positiva sul territorio. Eventi come questo portano visibilità, qualità e risorse economiche di livello a Trieste”. 

Per il segretario generale camerale e direttore generale dell’azienda in house camerale Aries, Pierluigi Medeot “la fiera è frutto della collaborazione del “sistema Trieste”, tra Comune, Regione e Generali Convention Center, insieme a tutte le realtà attive nel mondo della caffè, è una fiera che coinvolge più ambiti, commerciale, economico, turistico e culturale. Accentuato, quest’ultimo, ancora di più nel 2024, per sottolineare ancora di più come anche questo asset sia vincente”. 

Patrizia Andolfatto, direttore operativo di Aries ha spiegato che “ci saranno molti appuntamenti di rilievo all’interno della fiera, solo per citarne alcuni penso ai workshop e agli approfondimenti curati da illycaffè. E poi avremo anche alcune competizioni, come il moka contest e la Capo in B Championship, in collaborazione con il Trieste Coffee Festival. Quest’ultima gara, che si concretizza in una sfida tra baristi, è da sempre molto apprezzata e sentita in città”. 

Triestespresso Expo 2024 sarà una edizione che porterà l’alta qualità dell’espresso italiano nel mondo all’interno del Generali Convention Center con espositori di peso e migliaia di buyer e professionisti provenienti da decine di Paesi. 

Alla parte espositiva di alto livello viene affiancata, come sempre, anche un’azione informativa e formativa di attualità e qualità. Si partirà, infatti, con un convegno dedicato al tema normativo del European Deforestation-free products Regulation (EUDR), il regolamento dell’Unione Europea (Ue) contro la deforestazione: manca pochissimo tempo a questo cambiamento epocale ma le problematiche sono davvero molte. 

Differentemente dalle edizioni precedenti è stato identificato come Paese ospite non un Paese di produzione ma uno in cui vi è un elevato consumo e che per questa edizione è stata scelta la Turchia, storicamente mercato di grande consumo del caffè, con un’importante rete di collegamenti commerciali con i Paesi “astan”, Afghanistan, Kazakistan, Kirghizistan, Pakistan, Tagikistan, Turkmenistan ed Uzbekistan, e connessioni logistiche storiche con Trieste e il suo porto, e che ha già ottenuto il riconoscimento Unesco per il suo caffè preparato con l’Ibrik, ovvero una piccola pentola a manico lungo progettata specificamente per la preparazione del cosiddetto “caffè alla turca”.

Novità commerciale introdotta quest’anno è l’organizzazione di sessioni di business B2B e workshop con rappresentanti dei Paesi d’origine, coinvolgendo la rete Enterprise Europe Network per predisporre durante la fiera un B2B matching aperto sia ad espositori e visitatori sia anche ad altri soggetti. 

CAFFE’ E ATTUALITA’

L’expo si colloca in un periodo storico importante per il settore. Tra l’introduzione dell’EUDR, sulla quale la decisione di un eventuale slittamento dell’entrata in vigore da inizio 2025 verrà presa entro dicembre, e gli aumenti dei costi di materia prima, la fiera si posiziona in un momento fondamentale per un dialogo e un confronto che riguarda tutti gli attori della filiera, e in particolare i torrefattori, per una riflessione e uno studio su nuove possibili strategie commerciali e nuovi listini.

Un approfondimento che si rivela utile proprio a Trieste, dove l’internazionalità della fiera consentirà di mettere a confronto realtà e mondi diversi, con un approccio concreto a tutte le tematiche che riguardano il settore del caffè.

CONVEGNI E APPROFONDIMENTI

“EUDR: siamo veramente pronti all’entrata del nuovo Regolamento europeo?”, giovedì 24 ottobre,  Illy Hall 27 Ore 11.00 – 12.30,  è il titolo del convengo inaugurale, dedicato ai chiarimenti sulla Regolazione Europea per un Caffè senza Deforestazione, un’occasione per esplorare le implicazioni future e impostare le strategie funzionali al settore.

Un altro appuntamento importante sarà il workshop “Opportunità dal mondo: Il Mercato del Caffè in Turchia –  Situazione attuale e di Sviluppo” dove protagonista sarà la Turchia e il consumo del caffè all’interno del Paese, venerdì 25 ottobre,  Sala Illy Hall 27 Ore 10.30 – 12.00.

A completare gli approfondimenti tornano i workshop, come quelli realizzati ad hoc per la fiera da Illycaffè, e una tavola rotonda, che riprenderà il tema dell’EUDR.  

Sabato 26 ottobre, nell’area Workshop & Events hall 27, ore 10.00-17.00 si svolgerà il campionato mondiale Latte Art Grading Battle Championship, mentre in collaborazione  con il Trieste Coffee Festival saranno organizzati la “Capo in B Campionship” e il “Moka contest”. 

La “Capo in B Championship”, l’apprezzata e sempre seguitissima sfida tra baristi della città che si svolgerà presso la Workshop & Competition Area, venerdì 25 ottobre hall 27 dalle 14.00, ed è realizzata in collaborazione con la FIPE di Trieste, e prevede la valutazione dei caffè da parte di una giuria di esperti che analizzeranno l’aspetto visivo, le proporzioni tra caffè e schiuma e il gusto di quattro preparazioni, che dovranno essere realizzate in un tempo massimo di 5 minuti, dando prova di abilità manuale e spirito artistico.

Sabato 26 ottobre, alle 15.00, sarà invece il momento del “Moka Contest”, aperta agli appassionati di caffè con la moka. A disposizione 10 minuti di tempo per ogni partecipante. La preparazione del caffè può essere sia già macinato che in grani e macinato all’istante. La moka (ad induzione) può essere portata da casa così il come caffè. Chi ne sarà sprovvisto potrà utilizzare l’attrezzatura fornita dall’organizzazione. Trieste Coffe Festival è organizzato da Freshmedia srls, in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste, Camera di commercio Venezia Giulia e Aries Scarl, con il patrocinio di Confcommercio Trieste, FIPE Trieste e io SONO FVG.

PROGRAMMA COMPLETO TRIESTESPRESSO EXPO 2024

GIOVEDÌ 24 OTTOBRE – GIORNATA INAUGURALE 

Apertura della fiera

ore 10.00

Taglio del nastro con le Autorità 

ore 10.30

Convegno inaugurale – Ore 11.00

Sala Illy Hall 27 Ore 11.00 – 12.30

EUDR: siamo veramente pronti all’entrata del nuovo Regolamento europeo?

Chiarimenti sulla Regolazione Europea per un Caffè senza Deforestazione: Un Convegno per Esplorare le Implicazioni e impostare le Strategie nel Settore

Interventi Autorità:

Antonio Paoletti, Presidente Camera di Commercio Venezia Giulia,

Roberto Dipiazza, Sindaco di Trieste 

Massimiliano Fedriga, Presidente Regione Friuli Venezia Giulia – tbc

Francesco Lollobrigida Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – tbc

Relatori:

Arianna Mingardi, Presidente Associazione caffè Trieste

Omar Zidarich, Presidente Gruppo Italiano Torrefattori Caffè

Ilaria Saquella, Vice presidente Comitato Italiano Caffe 

Massimiliano Fabian, Vice Presidente Federazione Europea del Caffè (ECF)

Modera:

Alberto Medda Costella – Direttore della testata Notiziario Torrefattori

Workshop

Presentazione della nuova metodologia C.V.A. di valutazione sensoriale della S.C.A.

A cura di Alberto Polojac – Coordinatore nazionale S.C.A. Italy

Workshop & Events Area Hall 27 ore 14.30 – 15.30

Esibizione

IBRIK

Ibrik – l’estrazione del caffè alla turca

A cura di Moritz Hofer, trainer S.C.A., finalista competizioni nazionali IBRIK 2024

Workshop & Events Area Hall 27 ore 15.45 – 16.45

Training Pills

L’importanza di creare nuove ricette

Intervista a Elisa Caria, Senior Training Specialist dell’Università del caffè di illycaffè, sull’importanza di creare nuove ricette a base di caffè per rivitalizzare il dialogo con i consumatori

In collaborazione con illycaffè S.p.A.

Sala Ressel Hall 27 Ore 15.00 – 15.30

in lingua inglese

Training Pills

Le ricette vincenti per il business

Intervista a Elisa Caria, Senior Training Specialist dell’Università del caffè di illycaffè, sull’effetto delle preparazioni speciali sullo scontrino medio

In collaborazione con illycaffè S.p.A.

VENERDÌ 25 OTTOBRE

Workshop

Opportunità dal mondo: Il Mercato del Caffè in Turchia

Situazione attuale e di Sviluppo

Paese ospite Turchia

Interventi delle autorità

S.E. Omer Gucuk Ambasciatore Turco in Italia

Enrico Samer Console Generale Onorario della Turchia

Antonio Paoletti Presidente Camera di Commercio Venezia Giulia

Interventi di operatori turchi e di esperti del mercato

Sala Illy Hall 27 Ore 10.30 – 12.00

Incontri B2B

Creare Partnership ed Espandere il Business.

Incontri programmati tra le aziende del settore.

Un’attività di match making B2B per ampliare i propri contatti organizzando i propri appuntamenti, a cui possono partecipare tutti gli operatori del settore caffeicolo che siano espositori o visitatori.

Iscrizione

Sala Illy Hall 27 Ore 13.00 – 16.00

Workshop

Una carrellata tra i diversi metodi di estrazioni del caffè in base al tipo di processo utilizzato

A cura di Andrej Godina e Mauro Illiano

Workshop & Events Area Hall 27 Ore 10.30 – 11.30

Workshop

L’importanza della pulizia delle macchine espresso per ottenere un ottimo caffè

A cura di Andrea Antonelli – Pulycaff & S.C.A. Italy

Workshop & Events Area Hall 27 Ore 11.45 – 12.45

Campionato

CAPO IN B

Capo in B Championship

La celebre gara tra i baristi del territorio per il miglior cappuccino in bicchiere, uno dei caffè preferiti.

Leggi di più

Workshop & Events Area Hall 27 Ore 13.00 – 16.00

Workshop

A cura di BIOREPACK

Sala Ressel Hall 27 Ore 10.30 – 11.30

Training Pills

Le regole delle ricette principali

Intervista a Elisa Caria, Senior Training Specialist dell’Università del caffè di illycaffè, le regole principali delle ricette caffè sulle principali regole nella creazione delle ricette a base di caffè

In collaborazione con illycaffè S.p.A.

Sala Ressel Hall 27 Ore 12.00 – 12.30

in lingua inglese

Training Pills

Le ricette vincenti per il business

Intervista a Elisa Caria, Senior Training Specialist dell’Università del caffè di illycaffè, sull’effetto delle preparazioni speciali sullo scontrino medio

In collaborazione con illycaffè S.p.A.

Sala Ressel Hall 27 Ore 15.00 – 15.30

Workshop

Road to EUDR: dalla norma alla conformità del nuovo regolamento europeo sulla deforestazione

Il workshop, organizzato da Area Science Park in collaborazione con il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e l’Associazione Caffè Trieste, ha come obiettivo affrontare il tema dell’EUDR da un punto di vista operativo, mettendo a confronto autorità competenti (nazionali ed internazionali), aziende che operano lungo l’intera filiera del caffè e consulenti tecnici.

Sala Ressel Hall 27 Ore 16.00 – 18.00

SABATO 26 OTTOBRE

Incontri B2B

Creare Partnership ed Espandere il Business.

Incontri programmati tra le aziende del settore.

Un’attività di match making B2B per ampliare i propri contatti organizzando i propri appuntamenti, a cui possono partecipare tutti gli operatori del settore caffeicolo che siano espositori o visitatori.

Iscrizione

Sala Illy Hall 27 Ore 10.30 – 18.00

Campionato

LATTE ART GRADING

Campionato mondiale

WLAGS (World Latte Art Grading Battle Championship)

A cura di Team Lags

Leggi di più

Workshop & Events Area Hall 27 Ore 10.00 – 17.00

Tavola Rotonda

Lo sviluppo tecnologico nel mondo del caffè

A cura di AMDC

Sala Ressel Hall 27 Ore 10.00 – 11.45

Training Pills

Le persone del caffè

In ogni anello della sua filiera il caffè incontra la cura e la dedizione delle persone che vi lavorano. Nasce così, passaggio dopo passaggio, la sua qualità

In collaborazione con illycaffè S.p.A.

Sala Ressel Hall 27 Ore 12.00 – 12.30

Campionato

MOKA CONTEST

Gara

Estrarre al meglio il caffè utilizzando la Moka

Leggi di più

Sala Ressel Hall 27 Ore 15.00 – 17.00

Tutte le informazioni e il programma sono presenti anche sul sito ufficiale 

www.triestespresso.it sarà seguito anche attraverso i canali social, con aggiornamenti, foto e video. 

BARCOLANA 56: Moana 60 Spirit of community

11 Ottobre 2024 | Di |

La presentazione sulla terrazza dello stand della Cciaa Vg con gli allievi dell’Isis Nautico di Trieste

Lo stand della Camera di commercio Venezia Giulia, della Cassa Rurale Friuli Venezia Giulia, di Alpe Adria Spa, Assonautica Trieste e De Gusto ha ospitato la presentazione, organizzata in collaborazione con Assonautica, dell’associazione Moana 60 Spirit of community. 

Ad aprire l’incontro il presidente camerale, Antonio Paoletti con Roberto De Gioia di Assonautica Trieste e il presidente dell’Isis Nautico di Trieste, Francesco Fazari.

Nicola Pino, responsabile sailing di Moana 60 Spirit of community, ha raccontato alla presenza dei ragazzi dell’Isis Nautico che l’imbarcazione che parteciperà alla Barcolana 56 “è stata donata all’associazione e sulla barca sono stati creati laboratori in ambito culturale, scientifico, di solidarietà in collaborazione con l’Unione italiana dei ciechi e degli ipovedenti e in ambito giovanile con attenzione all’educazione ambientale dei ragazzi dai 15 ai 20 anni”.

Numerose le attività dell’Isis Nautico di Trieste per Barcolana 56. Dal servizio di ormeggio Follow Me che coinvolge 86 allievi all’equipaggio di allievi agonisti su imbarcazione della Lega Navale, all’altro team misto sull’imbarcazione Only Lu del Fast and Furios Sailing Team di Furio Benussi per Barcolana Maxi e Barcolana 56.

Coinvolti nell’iniziativa dell’Isis Nautico la vice preside prof.ssa Barbara Bernato, il referente Barcolana prof. Minerva Marco e l’allenatore degli equipaggi, prof. Santiago Lopez.

La Cassa rurale Friuli Venezia Giulia con la Camera di commercio Venezia Giulia partner in Barcolana 56

10 Ottobre 2024 | Di |

La Camera di commercio Venezia Giulia con il sostegno della Cassa Rurale del Friuli Venezia Giulia, della Società Alpe Adria Spa e in collaborazione con Assonautica Italiana e De Gusto è presente a Trieste nel Villaggio Barcolana 56 con lo stand collocato all’altezza del Palazzo della Regione Fvg, sul lato mare.

Nello stand camerale e dei partner dell’evento verranno organizzati incontri, presentazioni e promozioni dei prodotti del territorio con anche show cooking tematici.

Un focus particolare sarà anche dedicato a Mar e Tiaris la strategia di cooperazione per lo sviluppo territorio che dal mare gradese si apre alle terre circostanti.

Trieste Coffee Festival: Paoletti in visita all’azienda Amigos

9 Ottobre 2024 | Di |

“Assieme ai titolari Arianna Mingardi e Claudio Pribetic, con il segretario generale camerale Pierluigi Medeot e Filippo Vidiz del Trieste Coffee Festival, abbiamo toccato con mano il valore di un’azienda che da Trieste ha raggiunto importanti mercati internazionali. L’occasione è stata anche un’opportunità per parlare delle iniziative in atto in questo mese e di Triestespresso Expo, la fiera organizzata dall’Ente camerale attraverso l’azienda in house Aries e con partner l’Associazione Caffè Trieste, che presenteremo ufficialmente la prossima settimana in Camera di commercio”. È la dichiarazione di Antonio Paoletti, presidente della Camera di commercio Venezia Giulia, alla fine della visita all’azienda Amigos, promossa nell’ambito del Trieste Coffe Festival, la kermesse che anima la città dall’1 al 31 ottobre. 
Nei prossimi giorni, come anticipato da Paoletti, sarà presentata ufficialmente anche l’edizione 2024 della fiera mondiale Triestespresso Expo, che si svolgerà dal 24 al 26 ottobre nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia e che sarà riservata alla clientela business. 
Per far comprendere meglio cosa si intende per Trieste Capitale del caffè, marchio registrato da Camera di commercio Venezia Giulia, Comune di Trieste e Regione Fvg, Triestespresso Expo collabora con Trieste Coffee Festival, per allargare al di fuori del Generali Convention Center del Porto Vecchio la consapevolezza che Trieste è leader al mondo in questo settore. 

Prima Camera di commercio in Italia: per le imprese della Venezia Giulia la firma digitale e l’identità digitale saranno a portata di mano

25 Settembre 2024 | Di |

Grazie all’accordo tra la Cciaa VG, Infocamere e le Associazioni di categoria

Una rete di distribuzione ancora più capillare dei dispositivi di firma digitale e di assegnazione dell’identità digitale/Spid alle imprese della Venezia Giulia: questo l’obiettivo perseguito dalla Camera di commercio Venezia Giulia, in collaborazione con la Società in house delle Camere di commercio, Infocamere, e le Associazioni di categoria del territorio di riferimento.

È stata presentata dalla Camera di commercio Venezia Giulia l’iniziativa dal nome tecnicamente altisonante, ma dal significato pratico molto più concreto: MRA – Master Registration Authority, che consente alle Associazioni di categoria che aderiranno di diventare la “longa manus” dell’Ente camerale nella forma dello sportello camerale nelle loro sedi, per aiutare coerentemente le imprese nel percorrere sempre più convintamente il processo di digitalizzazione.

L’obiettivo strategicamente si è sviluppato attraverso la sottoscrizione della convenzione tra Camera di commercio Venezia Giulia e Infocamere e si attuerà operativamente attraverso analoga sottoscrizione tra Infocamere e le Associazioni di categoria.

“Siamo la prima Camera di commercio in seno al sistema camerale italiano – afferma il presidente della Camera di commercio Venezia Giulia, Antonio Paoletti – ad aver attivato questo strumento che va nell’ottica di tradurre concretamente il tema della semplificazione e digitalizzazione della Pubblica Amministrazione, paradigmi fondamentali per ridurre gli oneri burocratici e velocizzare tutte le procedure telematiche a favore del sistema imprenditoriale locale e nazionale. Sono convinto – continua Paoletti – che anche attraverso questa, quanto mai nuova, forma di collaborazione tra Camera di commercio e Associazioni di categoria, aiuteremo il nostro tessuto imprenditoriale ad essere più competitivo sul mercato”.

“Da un punto di vista meramente operativo – sottolinea il Segretario Generale della Camera di commercio Venezia Giulia, Pierluigi Medeot – questo strumento consente di rafforzare e potenziare le capacità del Registro delle Imprese di essere piattaforma di semplificazione attraverso, in particolare, il Fascicolo di impresa e il Cassetto digitale e consente alla Camera di commercio Venezia Giulia di continuare in quell’opera di innovazione digitale, già segnata dal servizio di URP on line offerto – anche in questo la Camera di commercio Venezia Giulia è stata la prima in Italia – e di Dashboard digitale, la piattaforma che trimestralmente mette a disposizione l’evoluzione congiunturale del tessuto imprenditoriale”.

Delegazione austriaca in Cciaa Vg: Brennero e Monte Croce Carnico importanti per traffici e persone

16 Settembre 2024 | Di |

Le problematiche del traffico commerciale del Brennero e di quello transfrontaliero del Monte Croce Carnico e la necessità di una sensibilizzazione congiunta nei rispettivi Paesi per trovare soluzioni veloci al centro dell’incontro odierno nel corso della visita di una delegazione austriaca in Camera di commercio Venezia Giulia.

I temi sono emersi nel corso dell’incontro del presidente della Camera di commercio Venezia Giulia, Antonio Paoletti con il nuovo Console generale d’Austria a Milano, Wolfgang Lukas Strohmayer e Christoph Plank, nominato alla guida di Advantage Austria e referente per Italia, San Marino, Città del Vaticano e Malta, accompagnati dal responsabile dell’Ufficio di Padova di Advantage Austria, Matteo Zen e dal Console onorario d’Austria per il Friuli Venezia Giulia, Sabrina Strolego.

“I rapporti istituzionali e commerciali – ha ricordato il presidente Antonio Paoletti – sono ormai consolidati e l’obiettivo comune è quello di ampliarli anche su altri fronti seguendo le opportunità offerte dall’evoluzione in atto a tutti i livelli”. 

Dall’incontro l’impegno ad organizzare a breve alcune presentazioni di nuove occasioni per le imprese austriache e del Friuli Venezia Giulia.

RIGENERAZIONE DI PORTO VECCHIO-PORTO VIVO: SINDACO DIPIAZZA E ASSESSORE BERTOLI IN CONSIGLIO CAMERALE CON CATEGORIE ECONOMICHE E ORGANIZZAZIONI SINDACALI

11 Settembre 2024 | Di |

La Camera di commercio Venezia Giulia e i settori economici del territorio nutrono grande interesse rispetto alla rigenerazione urbana di Porto Vecchio-Porto Vivo.

Per tale ragione questa mattina il sindaco di Trieste, Roberto Dipiazza, l’assessore comunale al Porto Vivo e al Project Financing, Everest Bertoli e il direttore del Dipartimento Lavori pubblici del Comune di Trieste, Giulio Bernetti hanno illustrato la rigenerazione urbana di Porto Vecchio-Porto Vivo al Consiglio camerale allargato ai rappresentanti delle categorie economiche e delle organizzazioni sindacali della Venezia Giulia.

Un tema – ha introdotto l’incontro il presidente camerale, Antonio Paoletti e un progetto di cui gli imprenditori del territorio guardano con grande attenzione, anche per valutare le opportunità di lavoro e investimento che un intervento di così grande portata può offrire. L’idea di molti di noi è quella di poter vedere e trovare nel Porto Vecchio-Porto Vivo ciò che manca in questa città, nonché dipartecipare a un progetto di rigenerazione che andrà a completare e implementare l’offerta della nostra città”.

Non sarà una duplicazione di Trieste ma un suo completamento con un quartiere nuovo collegato al centro cittadino. Stiamo restituendo – ha affermato il sindaco, Roberto Dipiazzaquesta magnifica area alla città di Trieste dopo gli interventi pubblici già avviati come la bretella, il viale monumentale, il museo del mare, mentre sarà messo a breve a bando tutto il resto di Porto Vecchio-Porto Vivo secondo le linee del Comune di Trieste e nel rispetto del Piano regolatore generale comunale”.

All’interno di alcune associazioni di categoria sono già partiti dei sondaggi per capire quali sono i desiderata e le proposte degli imprenditori e sarà l’Ente camerale a fare la sintesi delle richieste per porle poi in un confronto con il Comune di Trieste “affinché – ha sottolineato Paolettipossano essere già inserite all’interno del futuro bando di gara”.

Il ruolo dell’Ente camerale in questa fase è fondamentale – ha indicato l’assessore Everest Bertolie da questo primo confronto partirà un dialogo permanente per corrispondere al meglio alle necessità degli imprenditori proprio in un’ottica di promozione delle opportunità di investimento”.

Nel corso della presentazione degli elementi principali del progetto che con i suoi 620 milioni di investimento cambierà una grande area da tempo abbandonata a ridosso della città, l’assessore Everest Bertoli ha evidenziato  la “portata trigenerazionale degli interventi, affinché si dia vita a una grande area dove possano convivere assieme tre generazioni, dal bambino che frequenta l’asilo nido,  agli studenti e agli adulti che lavorano, agli anziani, o a chi intende praticare sport e cercare aree per lo svago e il divertimento.

Porto Vecchio – Porto Vivo intende essere un’offerta globale e  sarà un intervento rispettoso dell’ambiente, con un impatto prossimo allo zero proprio grazie alle nuove tecnologie che verranno utilizzate”. 

Comitato per l’imprenditoria femminile della Camera di commercio Venezia Giulia:dal 12 settembre riprendono i webinar formativi

11 Settembre 2024 | Di |

Riprendono i webinar formativi gratuiti del Comitato per l’imprenditoria femminile (Cif) della Camera di commercio Venezia Giulia. Dopo il primo semestre dedicato a temi quali il bilancio, l’idea imprenditoriale, il business plan e i finanziamenti, la seconda parte degli incontri tratterà di altre tematiche fondamentali per lo sviluppo non tanto delle competenze tecniche, quanto delle skills che in particolare un’imprenditrice deve affinare per coniugare lavoro-famiglia, per aumentare le prestazioni che richiedono una maggior autostima e sicurezza, per gestire i rapporti con i collaboratori e infine per misurare la sua leadership.

Si riparte, quindi, il 12 settembre con gli incontri dedicati al tema delle “Conciliazione lavoro-famiglia”, per poi proseguire con “Imprenditoria sostenibile” e “Leadership”. Ecco il programma dei prossimi appuntamenti.

– CONCILIAZIONE LAVORO-FAMIGLIA

“Liberati dall’autocritica e dalla sindrome dell’impostore”, 12 settembre 14.30 – 15.30

“Diritti e tutela della donna tra lavoro e famiglia”, 26 settembre 14.30 – 15.30

– IMPRENDITORIA SOSTENIBILE

“Economia circolare”, 10 ottobre 14.30 – 15.30

“Requisiti per un’azienda sostenibile”, 24 ottobre 14.30 – 15.30

“Il bilancio sostenibile”,  29 ottobre 14.30 – 15.30

– LEADERSHIP

“Come fissare le priorità”, 7 novembre 14.30 – 15.30

“Come delegare e motivare”, 21 novembre 14.30 – 15.30

Per maggiori informazioni

https://www.vg.camcom.gov.it/fare-impresa/imprenditoria-femminile