{"id":6855,"date":"2025-10-10T16:14:03","date_gmt":"2025-10-10T14:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vgeconomica.it\/?p=6855"},"modified":"2025-10-10T16:14:05","modified_gmt":"2025-10-10T14:14:05","slug":"la-giornata-dellolio-extra-vergine-della-venezia-giulia-e-di-olio-capitale-nello-stand-della-camera-di-commercio-venezia-giulia-in-barcolana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vgeconomica.it\/index.php\/la-giornata-dellolio-extra-vergine-della-venezia-giulia-e-di-olio-capitale-nello-stand-della-camera-di-commercio-venezia-giulia-in-barcolana\/","title":{"rendered":"La giornata dell\u2019olio extra vergine della Venezia Giulia e di Olio Capitale nello stand della Camera di commercio Venezia Giulia in Barcolana"},"content":{"rendered":"\n

Trieste – Nello stand della Camera di commercio Venezia Giulia \u2013 Sistema camerale Integrato della Venezia Giulia protagonista l\u2019olio extra vergine di oliva della Venezia Giulia e di Olio Capitale, il Salone degli Oli Extravergini Tipici e di Qualit\u00e0 organizzato da 18 anni dalla Camera di Commercio Venezia Giulia.<\/p>\n\n\n\n

In apertura dell\u2019incontro con l\u2019associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio il presidente camerale, Antonio Paoletti ha anticipato che le date e alcuni contenuti  dell\u2019edizione di Olio Capitale 2026 che si svolger\u00e0 dal 13 al 15 marzo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cL\u2019evento sar\u00e0 focalizzato \u2013 commenta Paoletti – sul tema delle nuove generazioni, con protagonisti i giovani, sia come produttori che consumatori dell\u2019olio extravergine di oliva. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di evidenziare il ruolo fondamentale delle nuove generazioni nel garantire la continuit\u00e0, l\u2019innovazione e la sostenibilit\u00e0 di un patrimonio agricolo e culturale millenario\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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L\u2019incontro odierno \u00e8 stato anche dedicato a “Oleoturismo: la Raccolta turistica delle olive” con l\u2019illustrazione del Protocollo d\u2019Intesa tra l\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio e l\u2019Ispettorato Nazionale del Lavoro per la regolamentazione della raccolta turistica delle olive, disponendo delle linee guida che forniscono indicazioni precise, affinch\u00e9 queste attivit\u00e0 si svolgano in maniera sicura e nella legalit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Obiettivo della raccolta, che ha carattere divulgativo, educativo e ricreativo, \u00e8 far conoscere le tecniche tradizionali e moderne di raccolta, le caratteristiche agronomiche degli oliveti e il valore culturale e produttivo dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva. All\u2019incontro sono intervenuti il presidente dell\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio, Michele Sonnessa, il direttore generale dell\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio, Antonio Balenzano e vari produttori locali di olio extravergine di oliva.<\/p>\n\n\n\n

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Sulla terrazza dello stand durante tutta la giornata per gli appassionati la possibilit\u00e0 di passare all\u2019 Oil Bar per degustare gli oli della Venezia Giulia e gli oli vincitori della 19.a edizione del Concorso internazionale Olio Capitale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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