{"id":3177,"date":"2019-05-24T11:57:01","date_gmt":"2019-05-24T09:57:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vgeconomica.it\/?p=3177"},"modified":"2019-05-24T12:44:58","modified_gmt":"2019-05-24T10:44:58","slug":"latte-nelle-scuole-per-conoscere-e-imparare-divertendosi-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vgeconomica.it\/index.php\/latte-nelle-scuole-per-conoscere-e-imparare-divertendosi-2\/","title":{"rendered":"\u201cLatte nelle Scuole\u201d per conoscere e imparare divertendosi"},"content":{"rendered":"

ALIMENTAZIONE SANA E CONSAPEVOLE<\/h3>\n

Partita l\u2019iniziativa finanziata dall\u2019Unione Europea, dal Ministero delle politiche agricole, dal Ministero dell\u2019Istruzione e realizzata in Friuli Venezia Giulia dalla Camera di Commercio Venezia Giulia. Promuovere ed educare gli studenti della scuola primaria al corretto consumo di latte e dei suoi derivati all\u2019interno di abitudini alimentari che devono essere sempre pi\u00f9 sane.<\/p>\n

\u00c8 questo l\u2019obiettivo principale dell\u2019iniziativa giunta quest\u2019anno alla sua seconda edizione. L\u2019iniziativa rientra nel programma denominato \u201cLatte nelle Scuole\u201d, una grande campagna di educazione alimentare sul consumo di latte e prodotti lattiero caseari, finanziata dall\u2019Unione europea e dal Ministero delle Politiche agricole alimentari forestali e del turismo, dal Ministero dell\u2019Istruzione e realizzata nel Friuli Venezia Giulia dalla Camera di Commercio Venezia Giulia.<\/p>\n

Nel 2018 a livello nazionale il programma \u201cLatte nelle Scuole\u201d ha coinvolto complessivamente pi\u00f9 di 365 mila bambini fra i 6 e gli 11 anni, ai quali sono stati distribuiti circa 1.200 tonnellate di latte, formaggio e yogurt. Per l\u2019edizione 2019 sono pervenute alla Camera di Commercio Venezia Giulia richieste di adesione alle visite formative per ben 1864 alunni, dimostrando l\u2019attenzione crescente al progetto.<\/p>\n

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Sono iniziate in questi giorni e si protrarranno anche nel mese di giugno le visite nello stabilimento delle Latterie Friulane – Parmalat di Campoformido ( Ud), di ben 700 studenti provenienti dagli istituti di Trieste: Montessori San Giusto, Sacro Cuore di Ges\u00f9, Beata Vergine, Zupancic, Valmaura, Comprensivo di Opicina; di Udine: Matiz (di Paluzza), Modotti (Premariacco); di Gorizia: Sant\u2019Angela Meric; di Pordenone: Istituto comprensivo di Sacile.<\/p>\n

Con degustazioni guidate – una vera e propria merenda salutare di met\u00e0 mattina \u2013 il \u201cLatte Day\u201d accompagna i bambini della scuola primaria in un percorso di educazione alimentare e insegna loro a inserire questi prodotti nell\u2019alimentazione quotidiana, conservandone poi l\u2019abitudine per tutta la vita. Latte fresco, yogurt – anche delattosati – e formaggi vengono distribuiti gratuitamente ai bambini delle scuole aderenti al Programma, per far conoscere le loro caratteristiche nutrizionali e apprezzarne i sapori. E, naturalmente, per raccontare in quanti e quali modi possano essere gustati. Come tutti gli alimenti, anche il latte e i suoi derivati devono essere inseriti all\u2019interno di una dieta varia ed equilibrata, secondo precise modalit\u00e0 di consumo.<\/p>\n

Il latte \u00e8 infatti una fonte preziosa di nutrienti perch\u00e9 \u00e8 la prima fonte di calcio della dieta italiana, con un corredo di acqua, proteine di eccellente valore biologico, zuccheri e grassi in percentuale equilibrata, vitamine (soprattutto del gruppo B), e altri minerali tra cui potassio, fosforo e zinco. \u00c8 un prodotto ad elevata \u201cdensit\u00e0 nutrizionale\u201d, ma a bassa \u201cdensit\u00e0 energetica\u201d. Eppure proprio i consumi di questi importanti prodotti sono in continuo calo e nettamente al di sotto delle raccomandazioni scientificamente accreditate.<\/p>\n

Oltre alle visite in programma si terr\u00e0 anche un Convegno con incontri di approfondimento dal titolo \u201cLatte bio: convenienza o vocazione\u201d, luned\u00ec 27 maggio, nella Sala Maggiore della Camera di Commercio Venezia Giulia (piazza della Borsa 14) con inizio alle 9.30, moderato dal giornalista Nicol\u00f2 Gambarotto. Protagonisti allevatori, esponenti della Coldiretti e del Cluster Agrifood Fvg, cuochi, esperti di marketing territoriale, presente l\u2019Assessore regionale alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche.<\/p>\n

In platea saranno presenti classi dell\u2019ISIS biotecnologico di Gorizia e dell\u2019Istituto Tecnico Agrario Brignoli di Gradisca.<\/p>\n

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